Torsdag den 1. maj besøgte vi den økologiske landmand Egon Bech Jensen i Tøjstrup ved Auning hvor vi hørte om, hvordan man driver et moderne økologisk landbrug her i 2014. Vi fulgte forløbet fra de ca. 300 køer kom ind, blev malket og derefter ledt hen til deres natlogi, som var inde. De var ude på marken om dagen for at græsse men blev fodret under malkningen og i stalden, så man havde styr på foderindtaget.

De blev malket i en karrusel, der kørte lige så stille rundt, så det passede med, at de var færdigmalket, når de nåede rundt. Det var en bedre arbejdsstilling at stå nede og gøre dem klar. Der var forbindelse til en computer under malkningen, så man kunne følge hver eneste ko m.h.t. ydelse, goldning og problemer.